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叙府蚕事(二) 乡村种桑经验丰
文章来源:宜宾晚报 日期:2018-1-12 15:47:39

桑叶是养蚕的先决条件,养蚕必须种桑。叙州府各厅县普遍有可供养蚕的桑、柘、青㭎等,其中有人工种植的,也有野生的。前两种用于人工饲养蚕,后一种系放养山蚕。叙府人在桑树种植方面积累了丰富的经验。 

■ “桑宜择种”

桑树,叙府各县称呼略有不同。民国《南溪县志》记载:桑,又称为湖桑,叶大而厚,饲蚕且三眠后而用之,出丝较有光泽。湖桑系由湖南引进品种。光绪《珙县志》所列《树桑法》提出“桑宜择种”,其枝条坚劲叶小而多尖者是荆桑,枝条丰腴,叶大而多汁液的是“鲁桑”。鲁桑桑葚少,其叶宜于饲养初生之蚕。荆桑桑葚多宜饲大眠之后的蚕。若以荆桑饲小蚕,则蚕腹部大多会开裂死去。关于桑树的品种,筠连县还要分得细些。民国《筠连县志》“特产”所载《筠连蚕桑概论》,列出当时筠连种植的桑树四种:泡咡桑,枝条细,叶片小,结椹特多,大多生长在倾斜山地,县境尚少;油桑,为筠连本地产品,叶片与嘉定桑和鲁桑类似,桑葚极少,或且无椹,叶肉厚,生长速,大都栽于田埂或乡村四周山地,县境较多;糠桑,本县原产,叶片较薄,叶汁亦欠佳,树之成长也慢,而栽种者极多;嘉定桑,嘉定原产,并经改良,树皮有青黄之分,青者叶片大叶肉厚,黄者与此相反,县境较多。

柘,即柘桑,树皮有长刺,叶卵形,可以喂蚕,皮可以染黄色,北方的柘树,木材质坚而致密,是贵重的木料。柘桑为下川南各地土蚕三眠前之专用饲料,民间通称“小桑”或“刺桑”, 枝条上有刺,用来饲蚕,出丝较坚韧。有甜柘、苦柘、白柘三种,前二种,因叶味得名,后者以树色得名。柘桑中尤以苦柘低劣,蚕皆不乐意吃。柘桑不需人工培育,随地蔓生,繁殖力极强,发芽也较各种桑树为早。筠连的土蚕种,一般“收蛾”均在清明前半个月,恰好可用发芽生长适宜的柘桑供叶,喂至三眠起眠一二日后给大桑。下川南土蚕饲养,柘桑约占40%强。一般蚕农因大桑来源不易,柘桑不需栽培即可取之不尽,颇为乐用。下川南土茧的质量日渐低劣,与柘桑的无节制大量使用有直接关系。

《叙州府志》“物产”记载:青㭎树叶可放养山蚕。青㭎树又名青㭎栎,常绿乔木,叶片偏硬,汁少,在叙府分布极广,其树材质坚硬,叙府民间常用来作生活燃料材。

柞,即栎树,俗称麻柳,落叶乔木,花黄褐色,果实叫“橡子”,或“橡斗”,叶子可喂柞蚕。四川有许多地方都用麻柳叶喂蚕,但叙府饲蚕却不用柞叶,真可谓“十里不同俗”,更何况是地域宽阔的四川,各地习俗不同也在情理之中。

■ 桑叶买卖

蚕的食物是桑叶,桑叶的价格随着当天当时的供求情况而变化。一日之间桑叶的价格相差1-10倍是常事。天下雨则昂贵,雨前尤其贵,桑园主人抬价杀价也就顺理成章,反之桑枯桑萎,无人问津,桑树所有者也就白白损失。桑叶的买卖完全是市场控制。这样就形成了有桑者不一定养蚕,而有蚕者,不一定种桑的局面,桑叶的买卖就应时而生。而买卖桑叶则是采取购买整株桑树的办法,而由养蚕的人自采。一株4至5龄的桑树光绪年间便要40至50文钱。

原文地址:http://epaper.ybwb.cn/content/2018-01/11/042568.html

(编辑 余丽 责任编辑 方勇)

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